El buen comer

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¿Comida rápida vs, buenos modales?
María Dolores Alcalá, experta en Protocolo y Relaciones Internacionales, considera que los buenos modales en la mesa están en riesgo de desparecer. Argumenta que las nuevas generaciones, habituadas a comer en la calle o comida rápida, no sabrán cómo comportarse en una comida o en un contexto oficial, pues al parecer dicha moda está peleada con los buenos modales.
Los modales en la mesa es un tema cada vez más solicitado para cursos de protocolo. «Es frecuente que surjan muchas dudas porque la gente no siempre sabe cómo comportarse», explica Alcalá.
Si se cuidan una serie de detalles muy elementales, se actuará con decisión y se mantendrá un buen comportamiento en la mesa; ya sea relajados en casa o con dos copas en la calle.
Protocolo (14/08/06)

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