A volar y a fumar

Lo que muchos esperaban Alexander Schoppmann, antiguo corredor de bolsa alemán, redimido al negocio aeronáutico, quiere lanzar en este 2007

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Los sabores de Cuba en la novela Paradiso

La «cubanidad» va más allá de la simple mezcla racial entre españoles, negros, chinos e indios. Volver la mirada a Paradiso, obra parteaguas de la literatura latinoamericana del siglo XX, es acercarse al complejo proceso de «acriollamiento» y su carácter multicultural a través del discurso culinario y la metáfora, para descubrir un auténtico crisol humano.

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No. 26 
Febrero – Marzo 2025

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