La «cubanidad» va más allá de la simple mezcla racial entre españoles, negros, chinos e indios. Volver la mirada a Paradiso, obra parteaguas de la literatura latinoamericana del siglo XX, es acercarse al complejo proceso de «acriollamiento» y su carácter multicultural a través del discurso culinario y la metáfora, para descubrir un auténtico crisol humano.

Frente a la música clásica dirigida a la razón existe otra dirigida a la emoción, como las obras de este autor ruso, capaces de levantar el ánimo de todo tipo de personas.