La pobreza no es problema de unos pocos. Cuando se entiende que los pobres son los excluidos de la sociedad, se encuentran casi tantas soluciones para erradicar la pobreza como personas que forman parte de una comunidad, pues sólo ellas pueden transformar la dinámica social en una forma más humana que lo meramente económico.
Jean-Pierre Davidts
Infantil
Ediciones B. España. 1999, 92 págs.
En medio de un mundo exento, cada vez más, de fronteras físicas, comerciales y culturales, no acabamos de entender el fenómeno de la globalización. Estándares y prototipos no se dan en la realidad, somos, cada individuo, una gota distinta e independiente de las demás que forman este inmenso mar social.
Gilbert Gadoffre, coord.
Ensayo
Norma. Colombia. 1997, 262 págs.
Entusiasmados por la euforia de la globalización buscamos un modelo económico apto para todos los países, pero ¿cualquier sistema es adecuado para las necesidades, valores y metas particulares de cada pueblo? ¿El modelo económico mexicano ha tenido el éxito esperado? Al parecer, falta «adaptar» el capitalismo y hacerlo «a la mexicana».
Ser guapa, parecer joven y estar delgada forman parte de las aspiraciones de muchas mujeres. La apreciación estética de la mujer no es inédita, pero el fervor y la obsesión actuales transmiten un mensaje incoherente con los logros femeninos de este siglo: la desaparición de la mujer-objeto. Al considerar el cuerpo la expresión última del ser, no es de extrañar el tono grave y profiláctico que impregna ese afán de embellecimiento que más bien debería ser festivo.
A través de su literatura, Michael Ende (1929-1995) ha dado mucho de que hablar a intelectuales y niños de todo el mundo. Sus relatos van más allá de la fantasía, en cada página esconde una puerta deseosa de que alguien la cruce. Anímese a abrir de par en par, aquella que lleva al laberinto que escribió con su propia vida.
Como chef experimentado, Héctor Zagal mezcla historia, filosofía, literatura y mitología con aficiones culinarias sazonadas con una buena dosis de ironía, hasta lograr la pasta perfecta para aprender de forma divertida. Para compartir los amores del paladar nada mejor que un trozo de su último guiso: Introducción a la gran literatura a través del arte del bien comer.
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